שווה בדיקה: איזה קפה הכי בריא?

איזה קפה בריא יותר? שחור או נמס? איך נבחר את הקפה הבריא ביותר בסופר? וכמה קפאין מותר לצרוך ביום? כל אדם רגיל לקפה הקבוע שלו, אך האם הוא באמת הקפה הטוב ביותר בשבילו?

לפי ד"ר מאיה רוזמן, קפה טורקי הוא הבריא ביותר, כיוון שהוא קפה טחון שעבר פחות תהליכים. קפה נמס (או מגורען), לעומת זאת, עובר תהליכים נוספים של ייבוש והקפאה ולכן הוא קצת פחות בריא, בהשוואה לקפה טורקי. וכמה כוסות קפה מותר לשתות ביום? על פי ההמלצות לצריכת קפאין, מומלץ לשתות עד 8 כוסות נס קפה, אספרסו או הפוך ביום. אך אם אתם מחובבי הקפה השחור, דעו שיש לצרוך אותו במתינות; עד שלוש כוסות קפה שחור ליום. 

ואם אתם דואגים לדיאטה, אז דעו שלמרות שיש לנו נטייה לשתות קפה עם מאפה, קפה כשלעצמו יכול לתרום לירידה במשקל. קפאין מזרז ירידה במשקל, מאחר שהוא מעלה קצת את המטבוליזם, את הדופק ואת לחץ הדם ואף משתמשים בקפאין לתרופות הנועדו להרזיה מהירה. אך אל תשכחו שמדובר בסם ממריץ שכאמור יש לצרוך אותו במתינות.