בורקס טריק גבינות ותרד

1 מחממים תנור ל-180 ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2 מערבבים בקערה את מצרכי המילוי עד לאיחוד.

3 פורסים את בצק העלים על משטח העבודה וחוצים אותו לחצי.

4 על חצי בצק בלבד: מניחים כף של המילוי על הבצק, וחוזרים על הפעולה עד שחצי הבצק מלא לאורכו ולרוחבו בתלוליות מילוי. הותירו מרווחים בין התלוליות ובכל שולי הבצק.

5 מניחים את חצי הבצק הריק מעל, מהדקים את הבצק העליון והתחתון מעט עם הידיים, בעיקר בקצוות ובין תלוליות המילוי, בחלקים שנותרו ריקים ממילוי.

6 בעזרת חותכן או סכין חותכים לאורך ורוחב הבצק כך שמתקבלים לריבועים.

7 מניחים על התבנית, מברישים בביצה ומפזרים שומשום. מכניסים לתנור החם למשך 20 דקות או עד להזהבה.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה

בתיאבון!