אורי בורי מגיע לתל אביב
מסעדות נמל תל אביב חברו לשפים, פודיז ומשפיענים ויצרו יחד את פסטיבל פורט שף שיתקיים במסעדות נמל נמל תל אביב בתאריכים 16-26/6. במסגרת הפסטיבל יוגשו במסעדות מנות מיוחדות, שאפשר יהיה גם לנקות בטייק אווי במחיר נגיש של 45 שקלים. במסעדת יוליה יגישו את המנות של אורי בורי; תמרה אהרוני תוביל חוויית טעמים אישית בשוק הנמל; שף טום אביב יפתח שולחן במסעדת הסוכה הלבנה; מנות של מאור בצלאל יוגשו בקפה נמרוד ובבני הדייג יגישו את האוכל של השף רותם בן מואל.
השף אבי לוי יתארח במסעדת רשל; מסימיליאנו די מטאו ימתח בצק איטלקי בפיצה פורמנס; מיכל אפשטיין תשתף פעולה עם מסעדת תריסר של שף ענר בן רפאל פורמן; נטע סלונים תשתף פעולה עם גלידת נווה צדק, תומר אומנסקי יביא למייזון קייזר טוויסט מקומי; השף טומאס יול יצטרף לאגאדיר, תומר תומס מפיתה מונטנה יתארח בשוק ומעין שטרודל תתארח בקפה לנדוור. בנוסף, ביום חמישי 19/6 יתקיים אירוע אוכל בשוק נמל האיכרים (מבנה 12) בו ישתתפו דוכנים מתוך שוק הנמל לצד יצרנים קולינריים מרחבי הארץ. ב 25-26/6 יתקיים שוק עם בדוכנים שיציעו מנות בלבן. ברחבת המזרקה תיערך מסיבת קצף לבנה עם דיג'יי והפעלות לכל המשפחה לצד סדנאות בישול ויצירה חווייתיות ומופעי רחוב.
נמל תל אביב, 16-26/6 בשעות 12:00-22:00, שישי 10:00-15:00, ב-26.6 בין 12:00-24:00.
למידע נוסף, להזמנת מקום במסעדות המשתתפות בפורט שף
פופ אפ קפה קוריאני (ודלגונה) של נדב בורנשטיין
NESCAFÉ ונדב בורנשטיין משיקים בעזריאלי שרונה בית קפה קוריאני שיפעל במשך 6 ימים החל מיום ראשון הקרוב (15.6). שמו יהיה "קצוף" ויוגש בו קפה קוריאני מוקצף עם עוגיית הדלגונה בהשראת המשחק הקוריאני הפופולרי. מדובר בקפה צונן על בסיס קצף נסקפה טייסטר׳ס צ'ויס אוורירי שיוקצף לעיני המבקרים. התפריט יכלול קלאסיקצוף - נסקפה טייסטרס צ'ויס מוקצף בעיטור אבקת סוכר ואבקת קפה; שוקצוף - נסקפה טייסטרס צ'ויס מוקצף עם קרם שוקולד ושברי שוקולד מריר בעיטור אבקת שוקולד חלב; קוקיקצוף - נסקפה טייסטרס צ'ויס מוקצף :עם עוגיות טחונות דק דק בעיטור שברי עוגיות; וקוקוצוף - נסקפה טייסטרס צ'ויס מוקצף עם ריבת חלב, שבבי קוקוס ועוגיות אלפחורס בעיטור שברי אלפחורס. מחיר המשקה יעמוד על 24.90 שקלים ובתוספת עוגייה התענוג יעלה 29.90 שקלים.
עזריאלי שרונה מנחם בגין 121, תל אביב, 15.6-19.6 בין 13:00-20:00 ב-20.6 בין 10:00-15:00, כשר
יום הולדת 34 למסעדת אינדירה
אינדירה ההודית חוגגת 34 שנים ולכבוד כך מלווין מוריס, מי שהקים את המסעדה וכיום מפעיל אותה לצד בניו יניב ונדב שממשיכים את דרכו, מציעים ארוחה עם מנות מכל רחבי הודו ב-149 שקלים לסועד. במסגרת הארוחה מקבלים ראשונה, עיקרית, קינוח וקוקטייל ובין המנות בתפריט "צ'יקן לוליפופ" (כנפי עוף קטנות ועסיסיות); פאני פורי ממולא תפוחי אדמה, חומוס ונבטים; לאצ'ה פראטה מהטנדורי; רג'מה חאס - תבשיל מסורתי סמיך של עדשים שחורות ואדומות ושעועית אדומה; "היידראבאדי וג'טבל בירייאני" - אורז בסמטי עם חלב קוקוס ארומטי; צ'יקן מתי מלאי - נתחי פילה עוף ברוטב קרמי עם עלי חרדל וחמאה מזוקקת; מורג מלאי קורמה - מנת עוף עשירה ומתובלת שסופגת רוטב קארי עדין; גוש דנייה אדרקי - בשר בקר בבישול ארוך עם רוטב פיקנטי על בסיס ג'ינג'ר, קימל, עגבניות ושום; פאניר מאקהני - גבינה הודית ברוטב אדום שמשלב עגבניות, קשיו ושני סוגי פפריקה; צ'יקן היידרבאדי חריף ששואב השפעה מהודו ומסין יחדיו ומלאי קופטה פנג'אבי - כופתאות רכות של תפוחי אדמה וגבינת פניר ברוטב מאזור דרום פנג'אב.
אינדירה. שדרות שאול המלך 4, תל אביב, 03-6954437, לא כשר
תפריט צהריים חדש בקאב קם
תפריט צהריים חדש של קאב קם מציע מנות חדשות על בסיס אטריות או אורז יסמין וארוחות זוגיות חדשות בשם איסאן תאי לאנץ׳, ממש כמו שהתאילנדים אוכלים בצהריים עם כל המנות למרכז שולחן במחיר 288 שקלים לזוג או 308 שקלים לזוג. בכל אחת מהארוחות 4 מנות שונות בינן סלט, מנת דג, מנת בשר ותבשיל. יש גם דרינקים של צהריים בטווח מחירים שנע בין 24-48 שקלים וקראף יין של חצי ליטר ב-98 שקלים. הארוחה מוגשת בשני-חמישי בין 12:00-15:00.
קאב קם. לינקולן 11, תל אביב, לא כשר
Front By Reviva - בר הקיץ של רביבה וסיליה נפתח
הפרונט יפעל השנה באווירת דרום צרפת, עם בר שמבוסס על יינות רוזה ממחוז פרובאנס. ומה אוכלים? פוגאס- לחם מפרובאנס עם טפנד זיתים שחורים וזרעי חרדל (28 שקלים), מרק פיסטו – מרק בזיליקום קר עם ירקות קיץ ופרמזן (38 שקלים), סלט ניסואז (56 שקלים), מולים וצ'יפס בחמאת פסטיס (72 שקלים) ומנות נוספות. כדאי גם לדעת שבשעות 17:00-19:00 מציעים במקום האפי האור עם 30% הנחה על המשקאות האלכוהוליים.
Front By Reviva . ניסים אלוני 10, G צמרת, תל אביב. 03-5466090, ראשון-חמישי 17:00-24:00
ארוחת אומקסה חדשה ב-ZO
ב-ZO של יקי כביר וד”ר אמיר זרח השיקו לאחרונה 2 תפריטי אומקסה זוגיים. התפריט הרגיל עולה 349 שקלים לזוג ותפריט הפרימיום עולה 449 שקלים לזוג. במחיר הזה מקבלים ארוחה בת 4 מנות לאדם עם בחירה של כל סועד בכל אחת מהקטגוריות: סלט, ראשונה, ביניים ועיקרית. הארוחה זמינה בשני-שבת (ללא שישי) בשעות 19:00-20:30 ובה מנות כמו סלט פפאיה, סלט גרין וואסבי, סלט פאן סי, ניגירי טונה, האמצ’י סשימי, סביצ’ה דג ים, נאמס צ’ה יו, גיוזה עוף, דרגון בול, וון טון לוקוס, יקיניקו אנטריקוט ורולים של סושי כמו סמוראי רול.
ZO. רוטשילד 11, תל אביב, 03-6218593
קולקציית קפסולה של הולשטיין ויום טוב
הולשטיין בורגר ומעדניית יום טוב חברו ליצירת קולקציית קפסולה של 4 המבורגרים המשלבים את הבשרים של משפחת חינאווי ואת הגבינות והנקניקים של משפחת יום טוב. הקולקציה תהיה זמינה לזמן מוגבל רק בסניף אבן גבירול ובה המבורגרים הבאים: המבורגר מנצ‘גו ובלסמי עם מנצ‘גו "ווגה", בלסמי מצומצם וארוגולה; המבורגר קורנביף וארטישוק עם עגבניות מיובשות, אורוגולה ובצל; המבורגר ברי וריבת תות עץ עם ברי "מרסילט" מנורמנדי והמבורגר רוסטביף וצ'ימיצ'ורי. טווח המחירים נע בין 76 שקלים להמבורגר עם תוספת צ׳יפס ועד 91 שקלים לארוחה הכוללת גם סלט קיסר ושתייה קלה.
הולשטיין. אבן גבירול ,21 תל אביב, לא כשר