טעמנו את ארוחת הבוקר החדשה של שייק שאק ויש לנו הרבה מה להגיד

רשת ההמבורגרים שייק שאק מגיעה לנמל תל אביב עם סניף רביעי שנפתח בלוקיישן האייקוני של ביתן 9, בו פעל במשך שנים סניף של ארומה. מדובר במבנה גדול דרומית לשוק הנמל, שאפשר להיכנס אליו מכיוון הרחוב, מכיוון החניון הצמוד או, הכי טוב, מכיוון הים, שם גם הציבו בר ישיבה גבוה ממש מול שובר הגלים.
כמקובל סניפי הרשת, בכל אחת מהכניסות ניצבים מסכי הזמנות בישרות עצמי. יש מקומות ישיבה בשפע בחוץ וקצת פחות בשפע בפנים, העיצוב תואם את רוח הרשת ועל הקיר מתנוסס ציור ענק של האמנים הישראלים לילי ופלוג'ה.

לרגל השקת הסניף בלוקיישן החדש, החליטו השותפים, הראל ויזל והאחים ירזין, להשיק גם תפריט ארוחות בוקר שאפשר למצוא רק בסניפים בודדים בעולם (!). התפריט עבר התאמה לקהל הישראלי, המנות נבנו בשיתוף פעולה בין שייק שאק ישראל ושף הרשת בארה"ב ואף אושרו על ידי הרשת העולמית.

אז מה בתפריט? כריך שאק-שוקה בלחמנייה רכה ומתוקה עם בצל קריספי מעל ופטרוזיליה טריה (36 שקלים), נראה קצת מבולגן, אבל טעים ביותר. הלחמנייה שבאופן שוטף משמשת כמצע להמבורגר של הרשת כמו נועדה לשקשוקה, והבצל הקריספי הוא תוספת מצוינת; סנדוויץ' ביצה על הגריל עם ארוגולה, רוטב שאק וגבינת צ'דר (27 שקלים) גם הוא סנדוויץ' פשוט מעולה. לא מדובר בחביתה אלא בביצה על הגריל ממש, עם חלבון אוורירי במיוחד. גם במקרה הזה מדובר בכריך פחות פוטוגני, אבל תתעלמו מהמראה ותנו ביס. הכריך לא גדול, אבל מפנק, כיפי ומשאיר טעם של עוד; סנדוויץ' ביצה וצ'יז (27 שקלים), שמגיע עם ביצה וגבינה אמריקאית על הגריל גם הוא אפשרות שווה. שני הכריכים יכולים להגיע בגרסת דאבל.

יש גם גריל צ'יז טוסט (23 שקלים) מלחמנייה מתוקה וצלויה היטב, עם כמות נדיבה של גבינה,
וגם 2 סלטים: קיסר (51 שקלים), עם קרוטונים גדולים, רוטב קיסר וגבינת גראנה פדנה שהיה מוצלח אבל קצת יקר מדי, במיוחד לנוכח העובדה שהמנה לא גדולה ומוגשת בכלים חד פעמיים; וסלט פאטוש (51 שקלים) שהיה פחות מוצלח בגלל הרוטב שהיה חמוץ מדי לטעמנו.
ארוחות קומבו, שכוללות כריך או סלט ושתיה עולות בין 35 ל-59 שקלים.

יש גם שלושה קינוחים, אנחנו טעמנו בראוניז של דלאל עם גלידת שוקולד של שייק שאק וצ'וקולד צ'אנקס של קרדינל. הוא היה מוצלח מאוד, לא מתוק מדי ועם שילובי מרקמים מושלמים (16 שקלים).
בגזרת מנות הבריאות מציעים פה מוזלי (34 שקלים), עם יוגורט 4%, גרנולה ופירות טריים; פודינג צ’יה בקרם קוקוס עם פירות העונה (16 שקלים); מיצים טבעיים כמו מיץ תפוחים, מאצ'ה ותרד (18 שקלים); ושייק קפה קרמי וקטיפתי מושלם במרקם ובטעם (לא בדיוק בריאות, אבל עדיין שווה).

ארוחות הבוקר יוגשו בשלב זה רק בסניף החדש בנמל בשעות 07:00-11:30. החל מ-11:30 יוגש התפריט הרגיל. "הלוקיישן הזה מאוד ייחודי, יש פה תנועה של הרבה אנשים שעושים ספורט בבקרים והרבה אנשים שרגילים לשבת לשתות פה קפה. הצעד הזה הוא מענה ללוקיישן ולצרכים הייחודיים שלו", אומר עומר זיידנר, מנכ״ל שייק שאק ישראל על ההחלטה להשיק תפריט ארוחות בוקר דווקא במיקום הזה. "לא המצאנו את ארוחות הבוקר בשייק שאק, הן מוגשות בלוקיישנים נוספים בעולם, אבל כן הוספנו דברים שמתאימים לאנשים שעושים ספורט, ליבינו את הקונספט והרשת מאוד תמכה ברעיון, במיוחד במנת השאק-שוקה, כי היא יכולה להיות אבן דרך".

שייק שאק. האנגר 9, נמל תל אביב