בית רמונא מציין בערך חצי שנה להקמתו. מדובר במתחם הממוקם ממש ליד מרכז המבקרים מכתש רמון ושכן של מלון בראשית (בעבר אכלסה את המקום מסעדת סלינה). המקום כולו תחת אותה בעלות (גיא הינן, מבעלי ומובילי קבוצת נוקס התל אביבית לשעבר, דן וינברג ויואל פיוטרו) וכולל 4 חללים צמודים זה לזה: מסעדת רמונא (שהפכה לאחרונה לכשרה), רמונא הקטנה (מסעדונת/מזללה שמציעה מנות אוכל רחוב), קיוסק רמונא לקפה, מאפים וכו' ואולם לאירועים פרטיים.
על אף שתפריט המסעדה נראה מעניין, בחרנו לשבת ב"רמונא הקטנה", גם בגלל ההרכב המשפחתי שכלל ילדה מתוקה וחסרת מנוח וגם בשביל היכולת להתנייד עם האוכל, שהרי האטרקציה העיקרית פה - עם כל הכבוד לאוכל שתכף נגיע אליו - היא שהמקום יושב על הרכס עם תצפית הנוף אולי המרהיבה ביותר בארץ.
התפריט של רמונא הקטנה כולל מנות ראשונות כמו צ'יפס (22 שקלים), פוטטוס (25 שקלים), תפודים מעוכים (26 שקלים) וכרובית בטחינה (28 שקלים). אנחנו התמקדנו בתפריט הפיתות, שמזמין אתכם לבחור אם תרצו לקבל את המנה בתוך פיתה או "מפורקת" על מגש. מתוך ההיצע בחרנו במנת "סביח עננים" (38 שקלים) בגרסת המפורקת שמוגשת על מגש, פיתה שניצל (46 שקלים) ופיתה קבב (53 שקלים).
המנה שהכי אהבנו הייתה הפיתה עם הקבב: הקבבים השמנמנים בצורת קציצה מעוגלת נצלו כמו שצריך ושמרו על עסיסיות טובה, והשתלבו היטב עם התוספות הקלאסיות. אולי אפשר לוותר על צליית הפיתה לפני המילוי, נדמה שהחריכה לא מיטיבה עם הגמישות שלה.
בשורה התחתונה, בית רמונא מספק חוויה משלימה לביקור באחד המקומות היפים והמיוחדים בארץ, עם נוף מפעים ויעלים שמשוטטים במצפה רמון ממש כמו חתולי אשפתות בערים הגדולות, רובצים ומהלכים בין המטיילים. אם לא הצטיידתם מבעוד מועד - זאת תחנת עצירה נהדרת לאכול בה ארוחה בנוף המכתש - בין אם תקחו פיתה או תשבו במסעדה.
רמונא הקטנה. ראשון-חמישי 12:00-22:00, שישי ושבת 10:00-21:00; קיוסק רמונא. ראשון-שבת 09:00-18:00; מסעדת רמונא. ראשון-חמישי 13:00-22:30, שישי 11:00-16:00