עבור ישראלים, "על האש" זה טקס שלם. מכשיר ה-OG853 של נינג׳ה מנסה לכנס את כל מה שנדרש לטקס הזה לכלי אחד שמחברים לשקע החשמל: גריל-מעשנה חיצוני שמבשל, קולה, מטגן באוויר חם ואפילו מעשן בעזרת שבבי עץ אמיתיים. המכשיר מגיע עם כיסוי, תצוגת פאנל בעברית, חוברת מתכונים כשרה ומעמד יציב (המעמד במבצע של תוספת 349 שקלים במקום 699 שקלים) – כך שהוא נוח להצבה בטוחה בחוץ. המכשיר כולל 4 תוכניות בישול: גריל, עישון, טיגון באוויר חם וצלייה. בנוסף, הוא כולל כפתור מיוחד להוספת טעמי עישון בכל אחת מהתוכניות. בערכה המובנית שמגיעה עם המכשיר מקבלים סלסלת טיגון באוויר חם, מברשת ניקוי ושתי תערובות: אחת לעישון עדין ואחת לעישון חזק. יש גם כיסוי בד איכותי שמאפשר אחסון בחוץ עם הגנה מפני פגעי מזג האוויר.
תפעול
נינג'ה לקחו את הממשק שמוכר לכל מי שיש לו כבר דגם כזה או אחר של נינג'ה כלשהו בבית, וזאת כבר התחלה טובה. המסך בעברית מנחה בעת השימוש: "פתח", "הפוך", "הכנס מדחום" ומצפצף כשצריך - בתנאי שאתם בטווח שמיעה. חוברת המתכונים המצורפת היא מהטובות שפגשנו: ברורה, עניינית, עם זמני עישון וטבלאות מידות עשייה. הכול קורה בזמן קצר, כשבחלק מהמתכונים בכל זאת נדרש חימום קצר מקדים. בגדול, פשוט בוחרים את התוכנית, וה-OG853 עושה את השאר. שטח הצלייה שלו בגודל 31×45 ס"מ, שמספיק לעשרה המבורגרים קטנים (או 6 בגודל סטנדרטי). הוא קל ונוח מאוד לניקוי בזכות המברשת שמגיעה עם המכשיר. אחרי כמה שימושים במכשיר שכללו צלייה ועישון, המצב שלו היה נראה בלתי הפיך - אבל לשמחתנו והפתעתנו הכול התנקה בקלי קלות.
תכניות עבודה
עישון: תא פלט זעיר עם שתי תערובות עץ (עדין וחזק) מוסיף ארומת עץ מעולה. בחוברת מצוין כי "מנה" אחת של שבבים אמורה להספיק לכמה סבבים של עישון, בפועל, עישון העוף שהיה הראשון בניסוי סיפק תוצאות מושלמות. לעומת זאת, האסאדו שנכנס למעשנה אחרי העוף ללא תוספת של שבבים חדשים כבר יצא ללא טעמי עישון, אך עדיין היה צלוי היטב וטעים. קחו זאת בחשבון בבחירת פעולת עישון, כמובן לפי העדפה אישית של מידת עישון.
סיכום החוויה עם המכשיר
הוא נוח, נקי וחכם, עם מגוון אפשרויות בישול שהופכות אותו למכשיר ורסטילי למרפסת או לגינה. בלי בלוני גז, פחם או הדלקה; מחברים, מחממים, מסיימים ותבנית השומנים נשלפת בקלות לשטיפה. המכשיר הזה יהיה מושלם למי שרוצה טעם מעושן במינימום התעסקות, לדיירי בניין עם מרפסת ולחובבי כנפיים, ירקות, עוף מעושן ודגים. הוא פחות יתאים למי שיש לו כבר מעשנה והוא מעשן מקצוען. הוא כנראה גם פחות ירגש את חובבי המנגל, הנפנופים ומי שמכורים לטעמי האש החיה באוכל, אלא יותר לאנשים שמחפשים נוחות ורוצים אוכל מעושן/צלוי במהירות.
ומה בקשר למחיר? ב-2,190 שקלים תקבלו גריל, מעשנה, אייר-פריי ותנור חוץ במכשיר אחד. בהשוואה לגרילים חשמליים (שעולים בסביבות 2,000 שקלים) שמגיעים בלי מעשנה, סלסלת טיגון באוויר חם (אייר פריי) או מדחום, ה-OG853 מציע תמורה נאה.
פסק הדין: ה-Ninja Woodfire PRO XL הוא גרסת החוץ של הנינג'ה גריל הביתי: אינטואיטיבי, נקי ונטול להבות. הוא לא יחליף מנגל פחמים, אבל הוא הופך עישון לקל, וצלייה למשחק ילדים. אם החלום שלכם הוא "לעשות על האש בלי אש", זה כנראה הכלי שחיפשתם.
לרכישה בשריג, יבואן נינג'ה הרשמי.